2008年 08月 08日
exotique!!!
エキゾチックピューレというものを使ってケーキを作ってみました。
エキゾチックってどんなピューレなんだろう?思う方も多いと思われます。
私も最初、商品名を見たときびっくりでしたので…^^
エキゾチックピューレというのはパイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライムのミックスピューレということです。このピューレにプラスしてココナッツピューレも使い、夏らしいトロピカルなムースをつくりました。
トロピカルムース
横にシマシマ模様をつけるためにチョコレートで細工を施してみました。あんまり目立たないですけれどもね^^
飾りは、バナナとパイナップル、ブルーベリー、クロゼイユ、ミントを飾りました。
私はこのような小さいケーキに手間暇をかけて仕上げるケーキが好きなのです☆
「かわいくなーれ☆」「おいしくなーれ☆」のおまじないをかけながら…。
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by micarina-blog
| 2008-08-08 20:47
| ケーキ