「かわいいお菓子 micarina 」atelier diary

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2008年 10月 06日

KOKE ART 展 &micarinaやきがし

大島寛志さんの主催する「KOKE ART展」でのコラボの焼き菓子をつくらせていただきました。



「KOKE ART展」
テーマは「苔でアソぶ!」 
期間:10/2(木)~11(土)
会場:くるみの樹(福島県会津美里町)
http://egawa.blogzine.jp/tunagu/2007/12/post_35a7.html

kokedama



苔玉をイメージした抹茶とチョコレートのクッキー
苔の色を表現した宇治抹茶の凛とした香りと、色。その周りに取り巻く茶色のクッキーは最高級チョコレートとして名高いフランスヴァローナ社のココアを使用したチョコレートクッキーになっています。

くるみカフェクッキー



会場となる『くるみの樹』のカフェちなんで作らせていただいた、コーヒーと胡桃のクッキー。

香ばしいくるみを沢山いれたコーヒーフレーバーのクッキーは双方の香ばしい香りが見事に調和されてコーヒーや紅茶によくあうクッキーとなりました。

まんまるきなこボール



丹波黒大豆きなこをたっぷり使ったクッキーは香りのアクセントとして黒ごまを加えてあります。
口の中に入れるとほろほろ崩れてとけていく…やさしいやさしい味わいです。

はちみつクッキー



ふんわり甘い香りの国産ラヴェンダーはちみつを生地に加えたはちみつクッキー。
蜂の巣をイメージしたカタチのクッキーを一口かじると品の良い香りのはちみつの香りがふんわり漂います。

つぶつぶ香ばしそば茶クッキー



そば茶を軽く炒ったものをクッキーに入れて焼き上げました。
ミネラルたっぷりの優しい甘さのきび砂糖の程よい甘みとそば茶のプチプチとした食感がアクセントとなったクッキーです。

詰め合わセット




体に良い自然の素材を活かした焼き菓子を作らせていただきました。


ぜひ、koke art展での大島寛志さんの作品とともに、福島へ旅立ったmicarinaの焼き菓子も手にとっていただければ幸いです。

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# by micarina-blog | 2008-10-06 11:33 | イベント
2008年 10月 03日

matricaria sweet exhibition

Noir et Blanc - featuring Mika 

ノワール・エ・ブラン

拒否された色彩。

装飾は忘却の中。

そしていざなわれた甘美。


 



10月3日から5日までの3日間、matricariaにおいてスイーツエキシビジョンを行いました。

いつものmicarinaのsweetsたちとは反する、シンプルでモノトーンの世界です。


くわしい詳細はまたのちほど…。


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# by micarina-blog | 2008-10-03 01:03 | ひとりごと
2008年 10月 01日

チョコレート・クリーム

micarinaの名刺づくりをコスモテック(http://blog.livedoor.jp/cosmotech_no1/
)の青木様にお作りしていただき、想像以上にステキな名刺ができあがりました。

イメージはお菓子。チョコレートクリームです。

紙はGAボード4/6Y目<260kg>というもの。

表面は片仮名表記の名前にしていただきカナ名前は白箔押し・裏面の英文字情報は3号金箔押ししていただきました。

ショップカードのような意味合いも込めつつも、少々固めの用紙で手触りが優しいものを使っていただきシンプルだけれども目のひく一品に仕上げていただきました!画像よりも実物のほうが断然ステキです☆

どうもありがとうございました。


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# by micarina-blog | 2008-10-01 21:38 | いろいろ
2008年 09月 18日

Halloween sweets

 季節は秋!ということで秋色のマカロンを焼きました。

紫芋のマカロンにはチョコレートがナッシュを…




カボチャのマカロンにはキャラメルチョコレートガナッシュを…



抹茶のマカロンには抹茶クリームを…



そしてカボチャのマカロン生地でハロウィンのかぼちゃのカタチのマカロンも作ってみました。



かぼちゃのマフィンを焼いたので上にトッピングしてみたら!ハロウィンマフィンの出来上がり☆





trick or treat!!ハロウィンでの合言葉です



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# by micarina-blog | 2008-09-18 11:10 | 焼き菓子
2008年 09月 16日

ふくろう

 どうぶつモチーフで大好きなのは、パンダとふくろうとウサギ…

なかでも、ふくろうがピカイチで大好きです

不苦労とか福ろうとか…縁起もよいしね^^

ふくろうのカタチのクッキー型を買ったので、早速つくっちゃいました。

眠そうなふくろう達がたくさん居るよ 



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# by micarina-blog | 2008-09-16 11:16 | 焼き菓子